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위기를 기회로 만드는 열정과 자세
- (BM)운영자
2015-01-08 08:41:13
4448회
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지난 1998년 외환위기 이후 지금까지 식품·외식업계는 어렵지 않은 해가 없었다. 새해를 맞을 때마다
위기라는 말이 자연스럽게 회자대고는 했으니 말이다. 그러나 올해는 정말 어려운 해가 될 것이란 전망이 지배적이다.
저(低)물가와 경기침체가 고착화되고 내수침…
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김대표, 밥 맛있다고 난리다~
- (BM)운영자
2015-08-25 08:40:59
4085회
- 가을장마가 시작되었다.
저번주, 이번주 부산경남의 국지성호우로 폭우가 쏟아졌다. 올해는 장마가 없는줄 알았는데. 2차 장마..가을장마의 연속이다.
모두들 명절앞에 조용한 가운데. 기상악화에. 장사들은 전부 울상인가운데 희망적이고 힘나는 전화한통화 10여분의
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갑을 종속관계가 아닌 파트너쉽(Partner Ship)
- (BM)운영자
2014-07-23 08:40:43
4051회
- 정말 장사 안된다. 날씨가
더워서 더안된다. 업종을 바꿔야 하나? 메뉴를 바꿔야하나? 매입하는 식재료 단가가 싼 업체를 찾아야 하나? 음식 맛보다 경영효율을
높이기 위해 식재료를 변경해야하나? 온갖 고심속에 경영난으로 갈피를 못잡고 하소연하는 외식업계 사장님들이…
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BM은 어떤 회사입니까?
- (BM)운영자
2014-06-25 08:40:28
4122회
- 어제 기존에 5년을 거래하던
식재료 업체를 정리하고, BM과 계약하면서 외식사업장의 사장님이 상담중 물었던 내용들입니다. 비엠은 어떤회사입니까?
머뭇거릴틈도 없이 금액만 저렴한 식재료를 찾으십니까? 마트나 행사제품 정보수집하셔서 사장님이 직접 매입하시면 됩니다.…
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책을읽다가 본 2014년 자영업의 전망
- (BM)운영자
2014-06-12 08:40:14
4828회
- 여전히 경기 불확실성 속에 책을
읽다가 오늘은 마음의 양식을 얻었네요 함께 힘내보자고 넉두리 함다. 대기업과 공룡업체 들이 이미 유통마저 장악한 지 오래
되다 보니, 가격 경쟁력마저 쉽지않고 이길수 가 없습니다. 그나마 외식업은 개인역량을 발휘 할 수 있는 부분…
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부산 맛집 동영상, 사진 홍보 (먹거리 정보 놀이터)
- (BM)운영자
2014-05-13 08:40:00
6131회
- BM직원들 히스토리를 잠시
늘어봅니다. 조식미팅하면서 직원왈....대표이사 컴퓨터공학, 팀장 전기공학 IT업계경력들만 10년이 넘고. 지금은 식재료 사업을
하지만 ^^;; 우리가 더 잘할수 있는게 멀까요? 하다가. 최근 부쩍 BM 사이트를 통한 제품문의등 업체홍…
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