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📈 오늘의 반여시장 브리핑 · 기준 2026-08-27
전체 시세 상세보기 →
944품목
▲211상승
▼328하락
5,358경락건수
▲ 많이 오른 품목
피망(노랑파프리카) 6.00kg상자▲258.26%
감자(감자) 20.00kg상자▲149.92%
감자(감자기타) 20.00kg상자▲145.64%
복숭아(털복숭아(일반)) 10.00kg상자▲145.22%
기타엽경채류(기타엽경채류(기타)) 0.50kg▲134.67%
감자(감자기타) 20.00kg상자▲83.82%
호박(늙은,단)(단호박(난킹)) 7.50kg상자▲77.76%
부추(일반부추) 0.50kg단▲72.85%
토마토(완숙토마토) 5.00kg상자▲72.77%
토마토(토마토) 10.00kg상자▲65.47%
▼ 많이 내린 품목
박(표준)(박(표준)) 4.00kg개▼80.96%
복숭아(표준)(복숭아(표준)) 10.00kg상자▼62.5%
풋고추(오이맛고추) 11.10kg상자▼53.48%
고구마(고구마(기타)) 10.00kg상자▼53.18%
풋고추(오이맛고추) 11.20kg상자▼49.99%
사과(홍로(사과)) 10.00kg상자▼48.23%
풋고추(청양) 11.40kg상자▼48.16%
풋고추(청양) 11.40kg상자▼46.23%
풋고추(청양) 11.20kg상자▼46.11%
복숭아(청도백도(복숭아)) 4.00kg상자▼44.92%
※ 공공데이터 기반 반여농산물도매시장 경락 참고정보 · 실제 납품가는 별도 견적
부산 반여농산물도매시장 직배송
부산 식당·병원·요양원·구내식당 식자재 납품
부산 식당·병원·요양원·구내식당 식자재 납품
BM식자재가 신선한 식자재로 함께 합니다.
반여농산물도매시장에서 직접 선별한 야채·과일·축산·수산·공산품을 식당·병원·요양원·복지관·구내식당, 유치원에 주문하신 품목을 신선하고 정확하게 배송합니다.
- 19개 카테고리 628품목
- 부산 지역, 주문 다음날 배송
- 농산물 도매가 직공급
BM캐릭터 : 비엠이
비엠식자재 자체개발 솔루션
식자재 발주·주문 관리를 위해 BM식자재가 직접 만든 플랫폼입니다
▶
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오늘의 추천 레시피 - (비엠식자재 추천 한끼 입니다.)
2026-08-27
밑반찬/김치
어려움
고들빼기김치
고들빼기의 향이 아주 일품인 고들빼기 김치!
56
kcal
1인분 기준 열량
📌 영양사 참고: 2인분 기준
· 조리 70분
📚 조리 순서
실제 레시피
- 고들빼기는 다듬어서 소금물에 절인 다음 무거운 것으로 눌러 일주일 정도 삭힌다.
- 일주일 정도 삭힌 고들빼기는 물에 쓴 맛을 우려내어 체에 건져놓는다.
- 밴댕이 젓등의 젓갈류를 준비하여 다져놓고 삭힌 고추는 걸러놓는다.
- 갓, 실파등은 길이 10cm 길이로 썰어 젓국에 절여 놓는다.
- 젓국에 고춧가루와 설탕을 함께 개어 놓는다.
- 고들빼기, 고추, 갓 등의 양채를 양념에 넣어 고루 버무린 다음 항아리에 차곡차곡 담은 후 우거지를 덮어 소금을 뿌리고 무거운 것으로 누른 다음 익으면 먹도록 한다.
WHY BM식자재
부산 식자재 납품, BM식자재를 선택하는 이유
새벽시장 직선별부터 사후처리까지, 사장님 곁에서 끝까지 책임집니다.
시장 직접 선별
반여시장 새벽 경매·직접 선별
다음날 배송
부산 전지역 전일주문 익일배송
통합 발주
628품목 한 번에 원스톱
간편 결제
카드·계좌·전자계산서
교환·사후처리
품질·누락 시 신속 교환
PRODUCTS
19개 카테고리 628품목 취급
식당·급식 운영에 필요한 모든 식자재를 한 곳에서.
PROCESS
주문부터 배송까지
발주 한 번이면, 다음날 신선하게 도착합니다.
STEP 01발주
전화·카톡·발주앱
STEP 02선별·검수
새벽시장 직접 선별
STEP 03배송
냉장·냉동 분리 익일배송
STEP 04사후처리
교환·상담 지원
BY INDUSTRY
업종별 맞춤 납품
업종 특성에 맞춰 품목 구성·배송 시간·위생 관리를 최적화합니다.
자주 묻는 질문
부산식자재, BM식자재가 답해드립니다
배송·주문·품목·가격까지 — 궁금하신 점을 한눈에 확인하세요.
BM식자재(비엠식자재)는 어떤 곳인가요?
BM식자재는 부산 반여농산물도매시장에 직접 입점한 식자재 납품 전문 업체입니다.
2013년부터 식당·병원·요양원·학교·복지관·외식업체에 야채·과일·축산·수산·가공식품 등
19개 카테고리 628종의 식자재를 도매가로 공급하고 있습니다.
배송 지역과 배송 시간은 어떻게 되나요?
부산 지역 전일주문 익일 배송을 합니다.
매일 새벽 경매에서 선별한 식자재를 월~토요일 새벽 4시부터 배송을 시작하여,
병원·학교 급식과 식당의 아침 영업에 맞춰 공급합니다.
부산 인근 경남 지역도 협의 가능합니다.
어떻게 주문하나요?
문자(010-5166-6213), 전화(051-666-6213), 카카오톡(ID: bmfood),
또는 거래처 전용 온라인 발주 앱 ‘발주봄’(baljubom.com)으로 간편하게 주문할 수 있습니다.
자주 쓰는 품목을 등록해두고 반복 주문도 가능합니다.
어떤 품목을 취급하나요?
19개 카테고리 628종을 취급합니다.
신선 야채류(83종), 조미료·소스류(58종), 축산·육류(23종), 수산물(19종), 가공·냉동식품(18종), 면류·국수(12종), 곡물·쌀류(9종), 신선 과일류(6종) 등
식당 운영에 필요한 식자재를 한 번에 원스톱으로 조달할 수 있습니다.
가격은 어떻게 되나요? 대량 주문 할인이 되나요?
반여농산물도매시장 직입점으로 중간 유통 단계를 없애 도매가로 공급합니다.
소매 대비 경쟁력 있는 가격이며, 대량·정기 납품 시 별도 단가 협의가 가능합니다.
어떤 사업장에 납품하나요?
식당·음식점, 병원·요양원, 학교·유치원, 복지관, 구내식당, 외식 프랜차이즈, 호텔·급식업체, 카페·베이커리 등
다양한 외식·급식 사업장에 납품합니다. 소량 개인 구매는 네이버 스마트스토어를 통해 가능합니다.
![[해남] 오카츠야](https://www.bmfood.co.kr/data/file/bmbest/thumb-1846112942_GkV49IC6_IMGEFBCBF2019_320x200.png "[해남] 오카츠야")
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이달의 제철 식자재
2026년 8월
영양사·조리사 메뉴 기획 참고용
▲ 8월 제철 식자재
🍉
수박
🍇
포도
🍑
복숭아
🌽
옥수수
🍅
토마토
🥬
오이
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귤 사과 배 시금치
2월
딸기 한라봉 봄동 시금치
3월
딸기 냉이 달래 쑥
4월
딸기 두릅 취나물 상추
5월
참외 딸기 완두콩 봄감자
6월
참외 자두 오이 가지
7월
수박 복숭아 블루베리 옥수수
8월
수박 포도 복숭아 옥수수
9월
사과 배 포도 고구마
10월
사과 배 단감 고구마
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유자 귤 사과 배추
12월
귤 한라봉 사과 시금치
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