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🧮 메뉴 원가율 계산기
판매가와 식재료 원가를 넣으면 원가율·마진을 계산합니다.
원가율 계산
판매가와 1인분(1접시) 식재료 원가를 입력하세요.
원가율
-
마진액과 마진율이 여기에 표시됩니다
목표 원가율 → 권장 판매가
원가와 목표 원가율로 판매가를 역산합니다.
권장 판매가
-
※ 일반적으로 외식 식재료 원가율은 30~40%를 기준으로 봅니다(업종·메뉴별 상이). 인건비·임대료 등은 별도입니다.
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