BM식자재 공식 마스코트 캐…
부산 반여농산물도매시장 직배송
부산 식당·병원·요양원·구내식당 식자재 납품
부산 식당·병원·요양원·구내식당 식자재 납품
BM식자재가 신선한 식자재로 함께 합니다.
반여농산물도매시장에서 직접 선별한 야채·과일·축산·수산·공산품을 식당·병원·요양원·복지관·구내식당, 유치원에 주문하신 품목을 신선하고 정확하게 배송합니다.
- 19개 카테고리 628품목
- 부산 지역, 주문 다음날 배송
- 농산물 도매가 직공급
BM캐릭터 : 비엠이
[신규 앱 출시] 비엠(BM…
"어떤 품목을 공급하나요?"…
매일 아침 도매시장에서 보내…
오늘의 추천 레시피 & 식자…
비엠식자재 자체개발 솔루션
식자재 발주·주문 관리를 위해 BM식자재가 직접 만든 플랫폼입니다
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오늘의 추천 레시피 - (비엠식자재 추천 한끼 입니다.)
2026-08-08
밥
보통
누룽지탕
누룽지에 뜨거운 소스를 끼얹을 때 나는 찌지지직 소리가 포인트입니다.
246
kcal
1인분 기준 열량
📌 영양사 참고: 2인분 기준
· 조리 50분
📚 조리 순서
실제 레시피
- 표고버섯은 따뜻한 물에 불려 밑동을 떼어내서 채썰고 죽순도 깨끗이 씻어 빗살 모양으로 얇게 썬다.
- 새우살은 끓는 물에 소금을 약간 넣어 데쳐낸다. 새우를 삶아낸 물 1과 1/2컵을 남겨서 소스용 재료로 사용한다.
- 달군 팬에 채썬 표고버섯, 죽순, 새우살, 완두콩을 넣고 볶는다.
- 식용유에 누룽지를 튀긴다.
- 튀겨낸 누룽지에 ③을 넣고 홍고추, 다진 마늘을 넣고 소금으로 간한다.
- 팬에 분량의 소스 재료를 넣어 끓인 후 녹말물을 풀어 넣어 걸쭉한 소스를 만든 다음 ⑤에 붓고 살짝 끓인다.
오늘의 식자재 시황
2026-08-07 기준
▲ 주요 상승품목 상위 10
- 소 100g +8.6% ▲
- 소 100g +7.6% ▲
- 소 100g +6.1% ▲
- 홍합 100g +3.2% ▲
- 감귤 10개 +2.6% ▲
- 토마토 1kg +2.0% ▲
- 체리 100g +1.9% ▲
- 수박 1개 +1.8% ▲
- 고등어 1마리 +1.7% ▲
- 명태 1마리 +1.2% ▲
▼ 주요 하락품목 상위 10
- 하락 품목 없음
WHY BM식자재
부산 식자재 납품, BM식자재를 선택하는 이유
새벽시장 직선별부터 사후처리까지, 사장님 곁에서 끝까지 책임집니다.
시장 직접 선별
반여농산물도매시장에서 매일 새벽 경매·직접 선별. 중간 유통 없이 신선함 그대로.
주문 다음날 배송
부산 전지역, 주문하신 품목을 다음날 정확하게 배송합니다.
통합 발주
야채·과일·축산·수산·공산품 628품목을 한 번에 원스톱 발주.
간편 결제
카드결제·계좌이체·전자계산서 발행까지 사업자 맞춤 처리.
교환·사후처리
품질 문제·누락 발생 시 신속 교환. 끝까지 책임지는 파트너십.
PRODUCTS
19개 카테고리 628품목 취급
식당·급식 운영에 필요한 모든 식자재를 한 곳에서.
PROCESS
주문부터 배송까지
발주 한 번이면, 다음날 신선하게 도착합니다.
STEP 01발주
전화·카톡·발주앱
STEP 02선별
새벽시장 직접 선별
STEP 03검수
품질·수량 확인
STEP 04적재
냉장·냉동 분리 적재
STEP 05배송
부산 전지역 다음날
STEP 06사후처리
교환·상담 지원
BY INDUSTRY
업종별 맞춤 납품
업종 특성에 맞춰 품목 구성·배송 시간·위생 관리를 최적화합니다.
식당·음식점
주력 식재료 안정 공급으로 원가 절감. 바쁜 영업 전 정시 배송.
병원
위생·규격 철저 관리. 환자식·치료식 식재료를 신선하게 공급.
요양원
어르신 맞춤 식재료, 냉장·냉동 분리 적재로 안전 배송.
복지관
단체급식 대량 납품, 식단표에 맞춘 품목 구성 지원.
유치원·어린이집
안전·신선 최우선, 소량 다품목도 세심하게 대응.
구내식당
대량 정기 발주, 새벽 정시 통합 배송으로 운영 효율화.
DELIVERY
이런 현장과 함께합니다
업종·규모에 맞춘 대표 납품 구성 예시입니다.
유치원·어린이집
원아 50~250명 규모
야채·과일·축산 위주 구성, 주 3회 정기 배송. 소량 다품목·알레르기 유의 품목 세심 관리.
요양원·병원
급식 규모별 정기 납품
냉장·냉동 분리 적재, 규격·위생 관리 배송. 어르신·환자식에 맞춘 신선 식재료 공급.
식당·구내식당
정기 거래 · 통합 발주
주력 품목 정기 발주로 원가·발주 시간 절감. 야채~공산품까지 한 번에 통합 배송.
14년+부산 식자재 납품 업력
628+취급 품목
19개카테고리
부산 지역하루전 발주 다음날 배송
※ 실제 거래처 납품 사례와 후기는 상담 시 안내해 드립니다.
자주 묻는 질문
부산식자재, BM식자재가 답해드립니다
배송·주문·품목·가격까지 — 궁금하신 점을 한눈에 확인하세요.
BM식자재(비엠식자재)는 어떤 곳인가요?
BM식자재는 부산 반여농산물도매시장에 직접 입점한 식자재 납품 전문 업체입니다.
2013년부터 식당·병원·요양원·학교·복지관·외식업체에 야채·과일·축산·수산·가공식품 등
19개 카테고리 628종의 식자재를 도매가로 공급하고 있습니다.
배송 지역과 배송 시간은 어떻게 되나요?
부산 지역 전일주문 익일 배송을 합니다.
매일 새벽 경매에서 선별한 식자재를 월~토요일 새벽 4시부터 배송을 시작하여,
병원·학교 급식과 식당의 아침 영업에 맞춰 공급합니다.
부산 인근 경남 지역도 협의 가능합니다.
어떻게 주문하나요?
문자(010-5166-6213), 전화(051-666-6213), 카카오톡(ID: bmfood),
또는 거래처 전용 온라인 발주 앱 ‘발주봄’(baljubom.com)으로 간편하게 주문할 수 있습니다.
자주 쓰는 품목을 등록해두고 반복 주문도 가능합니다.
어떤 품목을 취급하나요?
19개 카테고리 628종을 취급합니다.
신선 야채류(83종), 조미료·소스류(58종), 축산·육류(23종), 수산물(19종), 가공·냉동식품(18종), 면류·국수(12종), 곡물·쌀류(9종), 신선 과일류(6종) 등
식당 운영에 필요한 식자재를 한 번에 원스톱으로 조달할 수 있습니다.
가격은 어떻게 되나요? 대량 주문 할인이 되나요?
반여농산물도매시장 직입점으로 중간 유통 단계를 없애 도매가로 공급합니다.
소매 대비 경쟁력 있는 가격이며, 대량·정기 납품 시 별도 단가 협의가 가능합니다.
어떤 사업장에 납품하나요?
식당·음식점, 병원·요양원, 학교·유치원, 복지관, 구내식당, 외식 프랜차이즈, 호텔·급식업체, 카페·베이커리 등
다양한 외식·급식 사업장에 납품합니다. 소량 개인 구매는 네이버 스마트스토어를 통해 가능합니다.
이달의 제철 식자재
2026년 8월
영양사·조리사 메뉴 기획 참고용
▲ 8월 제철 식자재
🍉
수박
🍇
포도
🍑
복숭아
🌽
옥수수
🍅
토마토
🥬
오이
📅 연간 제철 식자재 캘린더
1월
귤 사과 배 시금치
2월
딸기 한라봉 봄동 시금치
3월
딸기 냉이 달래 쑥
4월
딸기 두릅 취나물 상추
5월
참외 딸기 완두콩 봄감자
6월
참외 자두 오이 가지
7월
수박 복숭아 블루베리 옥수수
8월
수박 포도 복숭아 옥수수
9월
사과 배 포도 고구마
10월
사과 배 단감 고구마
11월
유자 귤 사과 배추
12월
귤 한라봉 사과 시금치
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