비 오는 새벽, 빵 한 조각에 담긴 마음

오늘 아침은 비가 참 많이 왔습니다.

새벽부터 반여농산물시장에서 물건 챙기고, 우비 하나 걸치고 배송을 돌았습니다. 비 오는 날은 야채값도 오르고, 상자 옮기는 일도 두 배로 힘이 듭니다. 그래도 우리 물건 기다리는 주방이 있으니 발걸음을 재촉하게 됩니다.

한 주간보호센터에 납품을 갔는데, 조리실장님이 저를 보시더니 "아이고, 이 비를 다 맞고 왔냐"며 빵 한 조각을 손에 쥐여 주셨습니다. 배송하면서 요기라도 하라고요.

사진 속 이 빵 한 조각. 별거 아닌 것 같아도, 저한테는 그날 아침 제일 따뜻한 한 끼였습니다.

생각해 보면 저희가 하는 일이 그렇습니다. 새벽에 비 맞고 물건 나르는 저를 걱정해 주시고, 저는 또 더운 주방에서 하루 종일 불 앞에 서 계신 실장님이 마음 쓰이고. 이게 그냥 '물건 사고파는 사이'였다면 나오지 않았을 마음입니다.

BM은 물건만 놓고 가는 곳이 아닙니다

요즘 대기업 배송이 많습니다. 마트 배달처럼 문 앞에 물건 툭 놓고 사진 한 장 찍고 가버리는 방식이죠. 빠르고 편할지는 몰라도, 거기엔 사람이 없습니다.

저희 BM은 다릅니다.

"비 와서 야채값 좀 올랐어요, 이번 주는 오이보다 애호박이 낫습니다."

"더운데 주방 일 고생 많으시죠. 오늘 전복 물이 참 좋아요."

이런 말 한마디, 정보 한 줄이 오갑니다. 오늘 시장 상황이 어떤지, 어떤 재료가 값이 좋고 신선한지, 어르신 반찬으로 뭐가 부드럽고 좋은지 — 저희는 물건과 함께 이 이야기를 배송합니다.

사람과 사람, 정과 정보로 이어진 관계. 이게 10년 넘게 이 일을 하면서 제가 지켜온 방식이고, 다른 식자재 업체와 BM이 다른 이유입니다.

8월, 이번 달 추천 식재료

비도 오고 무더위도 이어지는 8월입니다. 이럴 때 주방에서 쓰기 좋은 제철 재료 몇 가지 챙겨 왔습니다.

• 애호박·오이·가지: 수분 많고 손질 간편해서 냉국, 무침, 볶음까지 두루 좋습니다.

• 복숭아·포도: 어르신 후식으로 최고입니다. 요즘 당도가 제일 올라왔어요.

• 전복·장어: 말복 지나도 늦지 않았습니다. 기력 떨어진 어르신 보양식으로 딱입니다.

• 갈치·민어: 살이 부드러워 연식 반찬으로 잘 나갑니다.

뭘 넣을지 고민되시면 편하게 물어보세요. 그날 시장에서 제일 좋은 걸로, 실장님 주방에 맞게 챙겨 드립니다.

전날 주문, 다음날 새벽 무료배송

전날 저녁에 문자나 카카오톡으로 주문만 주시면, 다음날 새벽 반여농산물시장에서 직접 골라 매장까지 무료로 가져다드립니다. 카드결제도 되고, 매달 전자계산서도 발행해 드리니 세금 처리 걱정 안 하셔도 됩니다.

비 오는 날도, 더운 날도, 저희는 그 자리에 있겠습니다. 어려운 시절, 서로 챙기며 함께 가는 파트너. 그게 BM입니다.

오늘 빵 한 조각 주신 실장님, 정말 감사했습니다. 그 마음 오래 기억하겠습니다.

📱 주문·문의: 010-5166-6213

💬 카카오톡: bmfood

📍 부산 반여농산물 도매시장

#비엠식자재, #비엠식재료, #반여농산물, #부산식재료, #부산식자재, #부산식자재납품, #부산요양원식자재, #부산급식식재료, #주간보호센터납품, #사람중심유통, #식자재배송, #부산식당식자재, #반여농산물도매시장, #8월제철식재료, #부산신선식품배송